Menteri BUMN, Erick Thohir sering memamerkan aksi kulinerannya di sejumlah tempat. Menurut pria kelahiran 30 Mei 1970 masakan Padang, Bali, Makassar, dan masakan daerah lain di Nusantara selalu terasa maknyus di lidahnya. Ada tradisi Erick Thohir yakni selalu menyimpan roti panggang mentega di mobilnya sebagai stok.
“Bukan roti mewah bintang lima, tapi roti sejuta umat yang tokonya kerap dijumpai di stasiun kereta api atau bandara,” tulis Abdullah Sammy dalam biografi “Bukan Kisah Sukses Erick Thohir” dikutip dari detik, Sabtu (14/1/2023).
Persediaan roti mentega, sebagai asupan darurat. Maklum, aktivitas harian Erick Thohir yang begitu padat membuat waktu makannya kadang terlewat. Roti mentega adalah makanan yang selalu tersedia bagi Erick, kata Wahyu yang sudah 20 tahun menjadi asisten pribadi yang selalu mendampingi di mobil.
Ada kebiasaan lain yang dilakukan Erick Thohir setiap kali kulineran. Bila dia menjumpai meja tempat makan masih basah atau berdebu, dia akan mengelapnya sendiri. “Tidak peduli itu di restoran bintang mewah atau di kaki lima,” tulis Sammy.
Dia perfeksionis soal kebersihan dan keteraturan.
“Erick akan merasa risih jika melihat situasi di sekelilingnya tidak bersih dan tidak teratur,” imbuhnya.
